Resep Ayam Bakar Taliwang Super Enak Abad Ini

Bahan-bahan :

1 Ekor Ayam

1 Buah Jeruk Limau

1,5 Sdt Garam

2 Sdm Gula Merah

2 Sdm Minyak Sayur

Bahan-bahan yang dihaluskan :

10 Buah Cabai Merah

10 Siung Bawang Merah

7 Siung Bawang Putih

5 Buah Kemiri (Sangrai)

1 Sdt Terasi 

Cara Membuat

• First of all, potong daging ayam menjadi 8 bagian atau sesuai selera.
• Kemudian, lumuri potongan ayam dengan perasan air jeruk limau dan garam secukupnya hingga merata.
• Haluskan bahan-bahan bumbu yang sudah disiapkan, seperti cabai merah, bawang merah, bawang putih, Kemiri dan terasi.
• After that, tumis bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan tersebut sampai wangi. Tambahkan santan, gula yang sudah disisir dan garam secukupnya.
• Setelah semuanya sudah tercampur rata, masukkan potongan ayam, diamkan hingga bumbu meresap ke dalam daging ayam. Masak sampai matang lalu angkat.
• Bakar ayam dengan api sedang, bakar hingga matang, bolak balik ayam agar tidak gosong.
• Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

Tweet